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第五章(1/1)

“你明天教其余的人把这道菜学起来,我明天要试一下另一道菜。”董宁等张乐空口吃完整盘菜后交代。

“可是,师父......”张乐看着董宁欲言又止。

“说,不用忌讳。”

“师父,真的要把您的菜谱告诉其他的人吗?”张乐为董宁担心。

董宁看着张乐认真的说:“师父秘方多着呢,不怕他们学。”皮中带稳,稳中带皮。

张乐跟着董宁回到了董宁在王宫里被安排的住处,桌上摆着董宁中午顺道拿出来的一个小香炉,上面已经插好了三只细细的香,董宁取出打火机一一点上。

张乐看着董宁的动作不明觉厉,总感觉这种氛围下自己应该安静的在旁边看着,不能打断董宁。

“跪下。”董宁转过身沉声对张乐道。

张乐下意识听从董宁的命令跪在香炉面前。

“今日张氏名乐,拜我董氏名宁字月栀为师。传承我董氏百年厨艺。师者,传到、授业、解惑也。”董宁郑重地在香炉面前立誓,在原来的时代,他是个单身高龄老gay,不会有后代,因为年龄也不大就没有收徒,现在到了这个新时代,他不知道自己以后的爱人能不能为自己孕育后代,正好张乐才十九岁,是个合适的年纪,董宁才决定收徒,让老董家的菜谱和技艺能在这个时代传承下去。

“鞠四躬。”

张乐站起来九十度礼鞠了四躬,董宁站在张乐对面朝他鞠了一躬,“礼成。”

董宁拍了拍张乐的脑袋,“以后师父罩着你。”

“是!师父!”张乐重重的点了下头。

第二天早上,董宁端着刚从随身空间里取出的一盆豆腐,鸡蛋、蘑菇、胡萝卜和一把小葱赶到厨房。

厨房里大清早已经围满了人,帮厨们得知董宁要把独家菜谱教给他们的时候全都震惊的说不出话来,然后一个个赶紧跑到厨房占位置,生怕去的晚了前面的位置没了,自己少学一点。

董宁看着这些人争先恐后的挤来挤去抢位置无奈的笑了一下,端着自己的盆子进了旁边另一个小厨房中,这个小厨房里没有灶台,是电磁炉,能精确地把握火候,正好适合他今天要做的这道菜随时变换火候。

放好东西之后,董宁拿出一捧蘑菇,一把小葱,两根胡萝卜和十个鸡蛋,去了连个地方——piggy屋和planting house,

前者就是原先养猪的地方,不过董宁是去把鸡蛋交给他们,教他们如何孵化鸡蛋并养殖鸡。后者则是交给他们这把小葱,胡萝卜和蘑菇当作原种,种植起来。董宁在屋里仔细交代注意事项,没看到屋外有一个人在打量自己,易莱哲被帝国的皇帝邀请参观王宫里的种植园,在他随意参观的时候看到了温室里面的那个亚裔,他惊讶的发现自己对亚裔脸盲的症状竟然没有出现在这个亚裔的身上,但他又惊讶的发现,这个亚裔怎么能这么丑?!

董宁交代完后抓紧时间回到了小厨房,从温室出来时易莱哲也已经不再外面,两人再一次戏剧性的擦窗而过。

那边正在如火如荼,吵吵闹闹的学着樱桃肉一品的做法,董宁这边安安静静跟做画一样在准备着文思豆腐羹。把在冷水中放过的豆腐取出,刀在案板上有节奏的‘笃笃’作响,柔软易碎的豆腐在董宁的手下被切成一塌塌的软泥似的,切完一整块儿豆腐,董宁把切好的豆腐轻轻放在新接的清水中,豆腐泥沉入水底,董宁取出一支筷子,轻轻在水中搅动,渐渐的,泥一般的豆腐竟在水中四散开来,一些细如发丝可穿针的豆腐丝慢慢浮在水面上,再接着慢慢搅动,整盆豆腐泥全变成了粗细均等的细丝,千丝万缕般的在晃动的水里漂浮。然后再是蘑菇,小葱和胡萝卜以同样的手法切成细丝,放在盘里备用,乌黑色的菇丝、青绿色的葱丝和橙红色的萝卜丝配上水中白色的豆腐细丝,摆在台子上,就像调色板上的颜料一般。

调整到需要的火候,热水烧开,董宁把配料全都倒入锅中,加入盐,勾上他带出来的芡粉,调整火候,四种颜色的细丝随着热水的滚动慢慢融合在一起,橙配绿,绿配乌,乌配白,一道水墨似的画面呈现在锅内,盖上锅盖。随着时间的流失,简单的配菜和调味出现了完全不一样的味道。这四样不同食材的清香融入到一起,从锅延细口偷偷溜出来,时间正好,打开锅盖关火,迎面一阵清香扑鼻,用木勺舀出一勺豆腐羹放在白色的素碗里,白丝云涌,青丝,乌丝,点缀,一点橙色加之以灵动、活泼,好一副山水泼墨。董宁满意的笑了一下,拿一根勺子舀了一口,浓厚的汤羹直接入喉,味道醇厚浓郁,全身暖了起来,食物最自然、本色的味道融入这一小碗豆腐羹中。

“请问王宫怎么走?”门口传来一声冰冷却好听又禁欲十足的男声。

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